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在我们家的蔬菜之中
西葫芦是最常见的
用它可以炒着吃 做粥喝 包饺子 烙饼
样样都可以
不管怎样做
家里人和孩子都喜欢吃
今天早晨 就做了这个西葫芦塌子
一如既往的很受欢迎
软软糯糯的很是好吃
【西葫芦塌子】清香软糯
用料∶西葫芦一个 鸡蛋一个 面粉适量 水适量
花生油适量 花椒粉一勺 胡椒粉一勺 盐一勺
做法∶1准备用料
2西葫芦洗净，切丝，加一勺盐搅拌均匀，
3再加花椒粉和胡椒粉
4打入鸡蛋搅拌
5加入点水继续搅拌
6再加入面粉，搅到没有疙瘩状，放在一边静止10分钟
7电饼铛加热放花生油
8油7分热时倒入西葫芦面糊，要摊均匀
9加热3分钟后打开看看
10慢慢从一边卷起，
11拿出切开装盘就可以了
唠叨∶1面粉和西葫芦的比例要随自己而定
2放上盐以后，不要急着加水，因为盐会把西葫芦撒出水来的
3放入电饼铛，要快，要均匀，快速用筷子或铲子摊匀，要不然会薄厚不一样的
