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可乐遇到蛋好比许仙断桥遇到白娘子注定要发生一段美丽的故事：
可乐浓黑如酱油，甜中又带着一股子中草药味道。不知道它施了什么魔法让人上瘾。
我不喝可乐，但是却喜欢可乐卤蛋。
不咸不淡，甜中带着卤汤的滋味，空口就能吃几个。
超级简单的做法，但是口感一级棒！
主料：
鸡蛋8只，可乐一瓶600ml.
调料：
大料3个，花椒20粒，香叶5片桂皮1小块，盐1小勺，生抽3大勺，老抽1大勺，清水100ML.(可不放）
1取出冰箱冷藏的鸡蛋回温，洗净后冷水上锅蒸。（可同时焖米饭，节能）
2蒸好后取出鸡蛋浸入冷水两分钟，剥去蛋壳。
3锅里倒入一瓶可乐，放入生抽和老抽。
4放入花椒、大料、香叶和桂皮。
5放入鸡蛋。
6倒入盐，此时会有泡沫产生。
7倒入清水，没过鸡蛋。
8大火烧开五分钟后，改小火再煮10分钟关火。
把鸡蛋继续浸泡在可乐液里，天气热也可以连汤放凉后放入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚再食用。
鸡蛋蒸煮不破的小妙招：
1不论蒸煮鸡蛋一定要回温，不然骤冷骤热鸡蛋容易炸裂。
2冷水下锅缓慢升温也不容易裂。
3煮鸡蛋可以在水里放一小勺盐。
