【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！

   偶们家面食天天有，至少一天也要一次。所以一周的面食几乎是不重复的，长面、烩面、汤饭还是干饭总是花样不断的，其中的葱油肉丝面食最好做的也是最快的，宝贝最爱吃的一种！

【食材】：小葱、姜丝、五花肉、酱油、白芝麻、

【做法】：

      1：食盐水面和成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟。

      2：把饧好的面切成细条。

      3：两端抓住拉长。

      4：下入开水锅中煮熟。

      5：捞出，放入凉冷的开水中过一遍。

      6：准备好的葱丝和姜丝。

      7：锅中倒油，然后放入6，小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面，搅拌均匀，让每一根面条都裹拌上葱油。

      8：锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上，撒上白芝麻即可。

【小贴士】：

       1：面和软硬适中，多饧一会儿好拉。

       2：小葱放油锅里要小火慢慢煸，要将小葱的葱香味激发出来。