日志
搜索

豆角馅饼+避风塘炒虾+玫瑰牛奶燕麦粥--混搭没什么不可以

倾城韩妆园 发布于 2013/9/24 20:14

这是纯粹的胡乱搭配,就像就着咸菜吃冰激凌一样

但是现在这个社会。混搭有理,混搭时尚,混搭没有什么不可以

我做这三个的原因是妹妹想吃虾和豆角馅饼,我瞅瞅还缺个汤粥,看了看,最属即食麦片快速啦。。。。懒人超级懒人的想法。。。

避风塘炒虾

玫瑰牛奶燕麦

首先说下豆角馅饼的作法

豆角,应该有的地方叫豇豆吧。就是绿色的长的,忘记拍没切前的照片了,大家应该都很熟悉的

原料:猪五花肉 豆角 葱 

面粉 热水 

配料:酱油,香油,玉米油,十三香,盐

做法:

这次因为妹妹急着吃,所以用的烫面的方法和的面。所以这里先做馅,然后再做面

1.豆角洗净,切碎,五花肉剁碎,葱切碎

锅中放油,油热先炒葱花,炒熟后,盛出趁热加入适量香油晾凉备用

不用刷锅,接着炒五花肉,多炒一会肉,炒的时候加入酱油,然后再加入豆角一起炒。炒个差不多就可以,不用都炒熟了。然后盛出晾凉备用

2.把葱花和豆角肉混合,加入十三香调匀

3.晾凉馅的空当我们可以来和面

面粉中边倒热水边搅拌,成烫面,稍凉和匀即成烫面团

然后醒个十分钟的

取出面团,揉匀,搓成长条,切成合适的大小

不用的分开的面团注意盖起来,要不然会皴的

然后像包包子一样包成包子

电饼铛预热,我的电饼铛一次可以放4个,我在包第一个的时候就预热的。

预热好后,加适量油,把包子放进去,用手按扁

然后煎一会,这个时候不要盖盖子啊。

底下一推能动了,上面刷点油,翻面

这时候可以盖上盖子啦

然后烙至亮面金黄即可

自己烙的馅饼放心好吃

喜欢的

接下来是避风塘炒虾

这个是看了kiss站女的方子,然后我稍微做了下改动

所以我就没有拍过程图了。她的很全面的。

原料:

虾适量 

配料:

面包糠 蒜 洋葱 食用油

调料:

豆豉,香油 ,葱姜料酒,盐,干淀粉,干辣椒圈 蚝油 鸡汁

做法:

虾洗净,减去虾须,去掉虾线,然后从背部中间切一刀,切这个是为了更好的入味,然后加入葱姜料酒,盐,干淀粉,香油腌制一会

蒜切成蒜末,洋葱也切成小丁,豆豉切碎

2.锅中放油,放入面包糠炸酥,捞出备用

3.把腌制好的虾,入油锅炸酥

4.锅中放适量油,下入蒜末和洋葱丁炒出香味,然后是豆豉和干辣椒圈,然后下入炸好的虾,然后是面包糠,最后调入少许蚝油和鸡汁调味即可出锅

可以用吮指来形容这道避风塘炒虾,真好吃

最后是玫瑰牛奶燕麦,这个没有什么技术含量,简单的一冲一焖两加一搅就可以了

原料:

即食燕麦适量 热水适量 牛奶适量 玫瑰酱适量

做法:

即食燕麦用热水冲泡,盖上盖子焖一会,注意不要倒入太多热水,够焖燕麦就行了,因为待会还要往里面加牛奶

燕麦熟了后,加入适量纯牛奶和玫瑰酱,搅匀即可

是不是简单又美味呢

超级适合懒人

下一篇

倾城韩妆园的日志

美食天下首页