这是纯粹的胡乱搭配,就像就着咸菜吃冰激凌一样
但是现在这个社会。混搭有理,混搭时尚,混搭没有什么不可以
我做这三个的原因是妹妹想吃虾和豆角馅饼,我瞅瞅还缺个汤粥,看了看,最属即食麦片快速啦。。。。懒人超级懒人的想法。。。
避风塘炒虾
玫瑰牛奶燕麦
首先说下豆角馅饼的作法
豆角,应该有的地方叫豇豆吧。就是绿色的长的,忘记拍没切前的照片了,大家应该都很熟悉的
原料:猪五花肉 豆角 葱
面粉 热水
配料:酱油,香油,玉米油,十三香,盐
做法:
这次因为妹妹急着吃,所以用的烫面的方法和的面。所以这里先做馅,然后再做面
1.豆角洗净,切碎,五花肉剁碎,葱切碎
锅中放油,油热先炒葱花,炒熟后,盛出趁热加入适量香油晾凉备用
不用刷锅,接着炒五花肉,多炒一会肉,炒的时候加入酱油,然后再加入豆角一起炒。炒个差不多就可以,不用都炒熟了。然后盛出晾凉备用
2.把葱花和豆角肉混合,加入十三香调匀
3.晾凉馅的空当我们可以来和面
面粉中边倒热水边搅拌,成烫面,稍凉和匀即成烫面团
然后醒个十分钟的
取出面团,揉匀,搓成长条,切成合适的大小
不用的分开的面团注意盖起来,要不然会皴的
然后像包包子一样包成包子
电饼铛预热,我的电饼铛一次可以放4个,我在包第一个的时候就预热的。
预热好后,加适量油,把包子放进去,用手按扁
然后煎一会,这个时候不要盖盖子啊。
底下一推能动了,上面刷点油,翻面
这时候可以盖上盖子啦
然后烙至亮面金黄即可
自己烙的馅饼放心好吃
喜欢的
接下来是避风塘炒虾
这个是看了kiss站女的方子,然后我稍微做了下改动
所以我就没有拍过程图了。她的很全面的。
原料:
虾适量
配料:
面包糠 蒜 洋葱 食用油
调料:
豆豉,香油 ,葱姜料酒,盐,干淀粉,干辣椒圈 蚝油 鸡汁
做法:
虾洗净,减去虾须,去掉虾线,然后从背部中间切一刀,切这个是为了更好的入味,然后加入葱姜料酒,盐,干淀粉,香油腌制一会
蒜切成蒜末,洋葱也切成小丁,豆豉切碎
2.锅中放油,放入面包糠炸酥,捞出备用
3.把腌制好的虾,入油锅炸酥
4.锅中放适量油,下入蒜末和洋葱丁炒出香味,然后是豆豉和干辣椒圈,然后下入炸好的虾,然后是面包糠,最后调入少许蚝油和鸡汁调味即可出锅
可以用吮指来形容这道避风塘炒虾,真好吃
最后是玫瑰牛奶燕麦,这个没有什么技术含量,简单的一冲一焖两加一搅就可以了
原料:
即食燕麦适量 热水适量 牛奶适量 玫瑰酱适量
做法:
即食燕麦用热水冲泡,盖上盖子焖一会,注意不要倒入太多热水,够焖燕麦就行了,因为待会还要往里面加牛奶
燕麦熟了后,加入适量纯牛奶和玫瑰酱,搅匀即可
是不是简单又美味呢
超级适合懒人