黑布李果酱酥粒派

      夏天我是接二连三的做黑布李果酱啊，吃完一份就会马上再做好一份，所以到现在冰箱还放着果酱呢，红艳艳的果酱天天吃吐司确实也有些腻了，换着方法烤成派吃，超美味！

      派底加了一些酵母吃着底酥里软的，抹上厚厚一层的黑布李果酱酸甜美味，最诱惑的就是上面那层香酥粒了，白糖都没有溶化，嚼着香，脆，口感很丰富的。

     原料：黑布李果酱500，面粉310G，黄油80G，玉米油50G，牛奶70G，白糖70ML，麦片40G，酵母5G

     做法：1备好所需材料

       2牛奶温热加酵母化开后混合160G面粉，40G麦片，玉米油和20G糖揉成光滑的面团

       3把面团擀薄铺在烤盘上用叉子扎上小孔，盖上干净的布醒发30分钟

       4把余下的150G面粉和糖拌均，放上软化的黄油

       5用手把以上混合物搓成酥松的颗粒状

       6醒好的派底上抹上厚厚一层的黑布李果酱

       7果酱上面撒做好的黄油面碎酥粒

       8入190度烤箱中层20分钟左右烤至酥粒金黄出炉

    注：派底部分没有麦片直接用面粉都行；

   揉好面团后擀开后一定要醒发半个小时；

  果酱可以换成自己喜欢的果酱；酥粒多撒些，趁热吃口感更好！