秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹,大家一起来润润吧!
原料:
银耳、皂角米、百合、莲子、枸杞、冰糖、
做法:
1、原料备用。
2、皂角米至少提前两小时泡发。
3、银耳也提前泡发。
4、莲子泡发。
5、锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。
6、锅盖密封好。
7、开关调到“高”,煮开。
8、再将开关调至“低”。
9、煮两小时左右后,下入百合。
10、所有原料都软烂后,下入枸杞。
11、煮二十分钟左右,下入冰糖。
12、冰糖融化后,即可出锅食用。