松软可口的——奶香面包卷

  太阳还没下山,利用夕阳的余辉拍下刚刚出炉的面包卷，感觉很可爱哟，胖乎乎的，还没等它凉透，就掰一个进嘴巴了，真的是奶香味足，十分的可口。

  做面包，我尝试了超市里买的各种品牌的高筋面粉，也尝试了面包粉，发现不一们的面粉吸水量还真是不一样，和出的面团软硬程度也会有稍稍的不一样，出筋膜也是不一样的，但是面包粉做出来的面包还是感觉要柔软一些的，今天做的这面包卷用的就是面包粉，膜就出的很好，所以做出来的就感觉很绵软，不比买的差哟，要知道自已做的可是放心很多的。

  这样做多了，感觉自已的嘴巴是越来越管不住了，上次做包子，一做好，我就趁热吃了两个，刚刚蒸出来的味道真是好啊。可是这样，身材也会越来越对不住自已的。上个星期和朋友太阳雨一起去逛商场的时候才发现，我在发福耶，什么衣服在朋友的身上都是那么的漂亮，而我，试个半天，才找到一件合意的，原本以为这个年龄的我保养的还不错，没想到，唉，难道是美食惹的祸。

  看来是要注意一下了，免得连女儿也会拍拍我的肚皮说，妈妈，你要运动了。现在开始，每天睡前我要蹬自行车了， 呵呵，倒卧的，据说这样可以减肚子的。

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材料：高筋面粉160克（面包粉），低筋面粉40克 ，酵母粉3克，细砂糖25克，奶粉1大匙，鲜奶100克，鸡蛋30克，盐1/2小匙,黄油30克

做法:  

  1.将所有材料先液体后固体放入面包桶,用筷子拌成絮状.再按和面程序先揉十分钟,再加入黄油再按和面程序揉面二十分钟左右即可,揉好的面团盖保鲜膜入温暖处发酵2至2.5倍大.

  2.发酵好的面团等分成六等分.

  3.将面团擀成圆饼状.

  4.用刮板小心地将面皮铲起,翻面,向中间对折.

  5.折成如图状.

  6.折好的面团盖上保鲜膜再次松弛5分钟.(我就在上面盖上一个大面盆的)