五香盐水栗子

这是那种野生的栗子，虽然不是原始野生，但也属于无人管理自行生长的吧。看见了，所以买了几斤，煮些盐水栗子给家人吃。栗子一般还喜欢用糖炒，但糖炒栗子吃多一点会觉得胃反酸，而且胃酸的人也不能食用太多，而这种盐水煮出来的栗子无论你吃多少都不会反酸，胃酸重的人吃多一些也不会有不适。

1、一大锅清水，放入八角、香叶、桂皮、山奈中火慢慢熬煮。

2、装栗子取出，用刀在上面划上十字花刀。我在划的时候忘记拍了，所以拍了一张生栗子的图代替。划好后放入熬煮好的盐水汁里，放入适量盐煮，具体煮多长时间我真没注意，不过不会太久，栗子挺容易熟的，时间和红薯差不多，煮好后沥干水份便可食用了。热的最好吃，凉了也不错。如果糖炒的凉了就不好吃了。