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秋天到了，天干物燥，就喜欢煲些汤来喝。我虽然不算是懒人，但是煲汤时总是喜欢把几种菜放一起煲，这样汤菜都有了，配上米饭就是一顿餐了。省事儿，而且营养也依然全面。今天这款汤更是省事儿啦，连调味料都用了火锅底料来代替，基本是零厨艺。
原料：牛尾 1根，莲藕 1节，胡萝卜 1个，大豆芽 200g，火锅底料 40g，黄酒 20g，姜 适量。
做法：
1、牛尾清洗干净,沿骨节处分割成段,放入凉水中，加入姜丝和黄油，焯水，去掉血沫.
2、炒好水的牛尾放入塔吉锅中，加水没过牛尾，盖盖小火炖40分钟，炖好的牛尾，塔吉锅保温性好40分钟就炖的很烂，如果用其他锅建议炖一小时。
3、莲藕去皮，切段，同样胡萝卜切片，忘记拍切好的蔬菜了，文字说明了。把切段的莲藕放入，放入一块火锅底料。黄豆芽、胡萝卜片也放进牛尾汤中。依然是盖盖，中小火继续炖10分钟即可
