【冬瓜与豆腐，清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹

虽然有时候直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起说，会觉得不太吉利。可他们确实最清淡的食材；对人体也是有益的。

豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。 

虽然说夏天已过，秋天来了，偶尔秋季的气候炎热与干燥，冬瓜就是最适合在心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食。 

我们就讨个好彩头，不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名，我们就文雅一点，让汤羹高贵一点——【水晶白玉羹】。

本来想拼一个【八卦】图案，但是色差问题，看不出什么差别。

【材料】

冬瓜，嫩豆腐，盐，清水，淀粉

【步骤】

1.准备好材料：冬瓜，嫩豆腐。

2.嫩豆腐碾成豆腐泥。

3.冬瓜切成细粒。

4.锅里放清水将冬瓜粒煮熟。

5.锅里放少许清水将豆腐泥煮开后加入淀粉水，煮成粘稠的豆腐羹。

6.煮好的冬瓜粒碾成冬瓜泥。

7.锅里放少许清水将冬瓜泥煮开后加入淀粉水，煮成粘稠的冬瓜羹。

8.将冬瓜羹和豆腐羮用盐调味后，盛在一起即可食用。

9.总觉得有点像绵稠的米粥。