自制苹果醋

苹果醋具有极高的养生和保健价值，它是一种在人体代谢后呈碱性的饮料，在现今，苹果醋的营养价值越来越被人们重视，苹果醋含有丰富的有机酸，可以参与人体代谢，直接被人体吸收，起到抗疲劳和迅速挥复体力的作用；苹果酸还对缺血性心肌梗塞和肝脏具有保护作用；苹果醋还含有大量的维生素和抗氧化剂能促进人体的新陈代谢，提高免疫力，美容养颜，预防感冒发生~~~

苹果醋好处如此之多，现在正是苹果大量上市的季节，多买点苹果制作起来也很简单呢~~~

 原料：苹果适量、冰糖适量、酿造白醋适量

这是半年前制作的苹果醋，在阳光下颜色显得格外漂亮，金黄金黄的，充满了果汁的清香；

做法：

1、将苹果用清水洗净；

2、然后把苹果晾干水份或拿厨房用纸擦干；

3、在干净的菜板上切成小块；

4、找一个较大一点的玻璃瓶（玻璃瓶一定要洗净晾干，没有水汽，否则苹果醋易变质），将苹果块和冰糖装进去，最好一层一层码起来；

5、快到瓶口时要留出一小部分（不要装太满）

6、最后倒上白醋淹过苹果、用保鲜膜封好瓶口，放在干燥阴凉的地方储存至六个月左右就好了；

7、喝的时候按苹果醋和凉开水1：5的比例兑好，加适量蜂蜜搅拌好就可以饮用了；

这张就简单加了点日历框看上去苹果醋是不是更诱人了

小贴士：1、制作苹果醋一定要将所用器具消毒，苹果洗净并要晾干水汽

2、苹果醋和凉开水的比例可以按个人口味加以调节，喜欢酸点的可以少加点白开水，甜的可以多加蜂蜜

3、苹果醋不要空腹饮用，吃饭时或饭后服用最好