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27的烹饪日记——三色杏鲍菇
2013-09-27 22:48:20
杏鲍菇~27很喜欢的一种菇类~在上班忙碌的时候，怎么节约时间，但是又要吃的有营养，又美味，那可以试试27的这道菜唷！
食材：杏鲍菇1个、大青、红椒各2个、小红椒3-4个、莴笋头1个、大蒜2瓣、水淀粉小半碗、清水小半碗.
做法：
1、将所有食材切片备用，热锅倒油，把大蒜、小红椒倒入锅中，爆香。
2、加入杏鲍菇片，继续煸炒，直到杏鲍菇稍微有点焦焦的感觉。
3、再加入莴笋头片，再继续煸炒。
4、再加入大红、青椒片，继续煸炒，直到所有食材都上油。
5、所有食材上油后，倒入清水，加盖，焖煮一下，直到水把所有食材焖熟为止，也就是水干了为止，加入适量的盐和味精，炒匀。
6、倒入水淀粉，大火收汁即可。
好啦~上桌啦~一道简简单单~清清爽爽~色泽鲜美的家常菜就完成啦~简单~美味又营养~希望大家喜欢哟~~
祝大家好胃口~下次见唷~~~
