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玉米南瓜羹

一笑嫣然
2013/9/28 12:41

    这是一款十分美味的汤羹,选用的新鲜的南瓜和水果玉米,两样食材都有一定的甜度,所以煮成的汤羹,味道香甜,正好适合秋季喝。

    水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米因其具有丰富的营养,又有甜、鲜、脆、嫩等特色而深受各阶层消费者睐。    南瓜果肉金黄,味甘适口,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素,味美等多种营养。南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。

    主料:水果玉米粒100克,南瓜100克

    配料:冰糖、枸杞和水适量

    做法:

    1.准备南瓜和水果玉米;

    2.玉米脱粒后用清水洗净,南瓜切成丁;

    3.奶锅中加适量水,将玉米粒倒入,大火煮开,加盖,转小火煮5分钟;

    4.加入南瓜丁,小火再煮15分钟;

    5.加适量冰糖,继续小火煮5分钟;

    6.最后加入适量枸杞,大火煮1分钟关火,放置稍凉即可食用。

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