儿子的下午点——鸡米花

中午儿子午睡后，想着给他准备个小点心，于是做了鸡米花，又想着给他准备明天的早餐干粮，想着给他做个枣泥南瓜馒头，于是两样一起开工，结果忙忘了，蒸锅中忘记防水就直接蒸了，馒头当然是毁了，可惜了我的枣泥陷，那可是我一个一个拨出来的，我都郁闷死了，还有我的锅也差点毁了，所幸老公及时补救，唉，搞得我一下午都心情恶劣。

        不想了，鸡米花倒是不错，儿子醒来就吃，吃的晚饭都没吃下，老公都下命令说下次不许给他做小点心了，我嘴上说不做，可心里还是蛮高兴的，只不过下次真的得少做点。

       不说了，先上图吧！

图片有点模糊哦，光线也不太好，今天阴的很！

具体做法如下：1、鸡胸肉洗净，切丁，加入盐、胡椒、鸡蛋清拌匀，腌制30分钟以上。

                          2、准备好干淀粉、鸡蛋液、面包糠，把每一块鸡肉依次在每个碗里滚一下，制作成半成品。

                          3、油锅烧至6成热，依次放入炸，捞出，

                         4、重新烧热油锅，再复炸一下，当心炸焦哦！