梭子蟹炒年糕

采衣发布于 2009/12/9 21:20

这个菜挺简单的，大家一看就会了。

材料：梭子蟹年糕葱姜蒜

做法

1.梭子蟹切块，年糕切片，葱切段，姜蒜切好

2.年糕用热开水烫软。泡着待用。

3.锅热倒入油，放入姜蒜，倒入切好的梭子蟹，翻锅，旺火3分钟捞出。

4.用锅里余油，把年糕炒一下，倒入梭子蟹，加盐糖酒，可以加少许的清汤，锅盖盖好焖一分钟，让味道充分吸收。

5.撒葱花起锅装盘。

去年刚做的年糕晾晒的照片。

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