【黑椒煎海鱼】

        我不知道这叫什么鱼，只知道它是一种海鱼；买菜的时候偶然发现还剩小半段的这种应该没见过的鱼，要试一试滴，就让老板切了两块。其实我还问了老板这鱼的名字，听不太清却没好意思重复问~~~~

        因帅锅同学一般喜欢煎的鱼，就首选煎吧，很香~~~~~~

黑椒煎海鱼

--------------------------------------------------------------------------------

材料：海鱼两块，香葱1棵，黑胡椒粉、料酒、盐、橄榄油各适量

1、鱼块冲洗干净后加盐、料酒腌10分钟；

2、锅中加橄榄油烧热；

3、用厨房用纸吸去鱼块的水份，入锅煎制；

4、煎的过程中适量洒点盐和胡椒粉；

5、煎至两面金黄；入葱段煎一下即可。