自制冰糖桔子罐头

还没有过够夏天，市场上到处售卖的桔子告诉我秋天真的来了。

上周好朋友来家玩，给我带来了两大兜桔子。

天天担心会坏掉，于是做成罐头吧，

在冰箱保存着，什么时候想吃就拿出来，酸酸甜甜口感，在饭前做开胃菜也不错的~

材料：

桔子：500g              冰糖：130g                水：适量

做法：

1.桔子剥皮备好，桔子表面白色的纤维不要去掉。

2.桔子和冰糖入砂锅中，加入刚刚没过桔子的水。

3.大火烧开转小火20分钟

4.20分钟后打开用叉子扎破一些桔子，让汤汁的色泽更鲜艳。味道也更入味。

5.盖上盖，小火煮沸后关火闷1-15分钟。

6.乘出。冷藏过后味道更佳。