【可乐鸡翅】

        可乐鸡翅是一道非常常见的家常美味；大多数人应该都做过，我也做过的。不管哪种做法用哪些配料，主料都是鸡翅和可乐，做出来的可乐鸡翅色香味俱全，鸡肉嫩滑，还带有可乐的香气~~~~

       可能是配料稍有不同，我觉得这次做的可乐鸡翅比以前做的更好吃~~~~其实是好长时间之前了吧，我对冰着卖的感情不深所以不会经常买，而且也做蒸的、烤的......不过确实怎么做怎么好吃~~~~~

       我家同学不爱吃带骨头的，所以基本是我自己享受；这种情况下我觉得量一般就可以了还可回味等待下一次~~~~

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材料：鸡中翅6个，可乐1罐   

辅料：柠檬半个，姜1小块，生抽、老抽、盐各适量

1、配料相当简单，用了半个柠檬的汁；

2、把鸡中翅洗干净沥水，在鸡翅背面切2道小口；有鸡皮的一面用叉子叉些眼；

3、手捏柠檬尽量挤出柠檬汁在鸡翅上，拌匀，放置5分钟；

4、姜切粗丝；

5、不粘平底锅加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮的一面先朝下，出油后，翻面煎；一直煎到两面金黄；

6、煎好后放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下；

7、倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅；放盐，生抽，老抽 （喜欢糖的也可加点糖）；撇掉锅里的泡沫；

8、中火煮10分钟左右，最后大火收汁即可。

帅锅同学只吃了一个不过对味道大赞~~~~