香菇山药乌鸡汤

       入秋天气干燥，女人都要勤快起来了，不只为了老公和孩子，也要为自己和妈妈煲上一份贴心的“女人烫”！ 

        乌鸡的营养丰富，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用最好了。

          而山药和香菇的作用更是多多了，对于女人来说都是很好的滋补食材，中火慢煲出来的一锅靓汤，肉块鲜嫩，香菇山药软绵，红枣的味道完成浸入汤汁里面，喝着格外的清甜。

       原料：乌鸡半只，山药一根，干香菇8朵，红枣4个，姜一块，盐适量

          做法：1备好所需要的食材

          2山药洗净切块状，姜切小片备用

          3干香菇用温水泡发对半切开 

          4乌鸡切块焯水洗去浮沫

       5电饭锅里面放上乌鸡肉和姜块

       6接着放上山药，红枣和香菇

       7一次性加入足够的清水，入电饭煲中煲一个小时

       8至鸡肉和山药软烂后加盐提味即可

       注：香菇需提前泡发再用；山药去皮时最好手上套个保鲜袋，以免沾着毛孔很痒；

        乌鸡焯水时放几粒花椒更去腥。