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网购的面包机收到好几天了
正好邮来那天我不在家
就让老弟帮忙签收 并带回他家去
第二天我就迫不及待的去妈那里
给他们做了个简单的甜面包
第一次用面包机做
用的还是普通的面粉
做的还算成功
就是口感不同于面包粉做的面包
毕竟它本来就不是做面包这个东西的
今天做了这个长条面包
里面没见任何馅料
简单的造型
同样也美味啊
≡≡≡≡≡≡【长条面包】≡≡≡≡≡≡
用料∶高筋粉250克，鸡蛋一个，大约40克，白糖25克。水110克，
盐3克，酵母4克，黄油30克
做法∶1准备好用料
2将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序，
3一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序
4结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大
5发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了
6分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
7取一个擀成长条
8从长条的侧边向里卷起
9收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
10发好后，表面刷上一层蛋液
11在撒上熟的黑芝麻，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟
12考好后的长条面包
