可可旋风馒头

              可可旋风馒头是用做面包的方法做馒头，非常松软

好吃的。

主材料：高粉 200克，糖 45克，牛奶 79克，奶油 65克，酵母   4克，盐 2克

配     料：可可粉  15克

做     法：

1      把主材料除黄油外全放在面包机中

2      把面团搅拌光滑后加入黄油

3      把面团搅拌至拉出膜后，分出一半面团，加入可可粉 ，拌均匀，余下的面团暂

        放冰箱

4      待可可面团拌好后，取出白面团同时发酵至2倍大

5      把两面团排气，松驰20分钟

6      把面团搓成条状，合在一起

7      把双色面团稍为扭成绳子状

8      再擀成圆片状

9      把面片卷起

10    把面团分切成小剂

11    置蒸盘上

12    发酵至1.5倍大

13    冷水下锅，蒸12分钟，关火后再虚蒸5分钟

14    可以吃了