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【鲍汁手撕扁豆】
有时候简单的却是美味的。
就像这款手撕扁豆，就那么一份扁豆，一点调味料，味道却是很好的
而且这个扁豆是她们自己种的，不打药的无公害的，我们这里到处都有种的，一棵就结好多，现在她们很多自己种菜吃的，像丝瓜，白菜，茄子，扁豆，豆角，韭菜等等。自己种最主要的是吃着放心。
原料：
扁豆
配料：
干辣椒，蒜
调料：
鲍汁，酱油，香油，鸡汁，水淀粉，花生油，水或者高汤
做法：
把扁豆去丝去蒂，撕成两半
然后调料汁，我觉得有时候炒菜直接先调个料汁，比较方便
鲍汁，酱油，香油，鸡汁，水或者高汤调成一碗料汁，自己尝下咸淡
准备好水淀粉
把干辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜末，锅中放花生油，炒香辣椒圈和蒜末
然后放入扁豆爆炒
过会把料汁倒入锅中
炖到扁豆熟了，汤汁收的差不多了，加少许水淀粉勾芡
然后装盘出锅即可
