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昨天回了趟家，今天一进门儿子就嚷着饿了，要吃东西，可环顾家中，真的没可吃的东西，于是趁着做饭的间隙，做了这款花生饼干。
话说有了这烤箱，生活真改变不少，昨天回家带了学校发的栗子和白果，妈妈说你拿回来干什么。我说给你烧来吃呀，她老人家一边吃着我烤好的栗子，一边说下次别拿了。我正纳闷呢，她接着就说了，下次等我到你家，你都做好了我再拿回来不更省事嘛。我无语啊！
晚上做的，灯光不太好，将就着看看吧！
其实饼干是烘焙中最为简单的，原料简单，用时少，特别适合像我这样的新手，已经做过好几种饼干，都非常成功，大家试试吧！
原料：低粉100克，黄油65克，糖分40克，鸡蛋液10克（我大概倒了一个鸡蛋的一半左右）
做法：1、黄油软化后加糖分，搅打成流畅的半液体状态。
2、加鸡蛋液，搅打成和黄油糊成一体。
3、加低粉，搅拌成一个面团。然后放入保鲜膜中，整成长条幢。
4、放冰箱冻1小时左右，拿出切成0.5厘米左右的薄片，均匀放在铺了油纸的烤盘上。
5、烤箱150度预热，然后烤12-15分钟左右，余温小烤一会就可以了。
