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【黑椒培根金针卷】
很喜欢吃培根，每次都不够，夹汉堡吃，卷金针菇，甚至卷圣女果，或者单独煎，或者炒饭，或者做培根奶油蘑菇汤，反正怎么吃都吃不够。。。馋呢
培根金针卷是几个里面很喜欢的，仅次于培根奶油蘑菇汤。饭店也有很多种做法，但是我总觉得他们做的有时候料汁太重，有时候培根没煎好，更有一次，有个饭店的培根卷是挂了厚厚的浆煎的，简直是暴敛天物啊。。。
我这个培根金针卷，简单，味道好。没事自己吃吃，弄个西红柿皮玫瑰花宴客也不错嘛
原料：
培根，金针菇
调料：
黑椒汁，酱油，鸡汁，白糖，水，蚝油，香油（一点点就好，可以不加）
配料：
水淀粉，花生油
做法：
准备材料，金针菇，培根
锅中放水，烧开后，把金针菇焯水
焯水的时候准备料汁
取一个碗，里面倒入黑椒汁，蚝油，酱油，鸡汁，香油，白糖，水调匀，自己尝下咸淡
然后准备水淀粉
金针菇焯好后，用培根分别卷起来
锅中放点油，把培根卷放入煎熟，放的时候卷起来口那面朝下面
煎好后装盘待用
其实不浇汁这样看着也好看
然后锅中放一点油，油热后，倒入调好的料汁，
冒泡后，调入适量水淀粉勾芡，然后浇在培根卷上即可
汁的味道很好
西红柿皮玫瑰花的作法：
这个是我看有个厨师这样弄过，所以学会了。现在跟大家分享一下
取西红柿一个，洗净
取一把刀，大小都可以
然后像削苹果一样把它削皮
削好的皮很长的呵呵，记得削的宽一点，我这个图上有点窄，我另外削了一个
然后开始卷，反正卷起来就行了，就是从头卷到尾
卷好后一放稍微整理就是玫瑰花一朵了
是不是很简单，装饰盘子也很漂亮的
配上香菜叶或者薄荷叶或者其他绿色的叶子，感觉更生动
