简单不失鲜美哦——杏鲍菇蒸虾仁

本来去买些虾子的呢，没想到我刚吃完早饭没一会，朋友拎了虾来，放下就走了。我说：“呀，你送我虾子，那我给你什么好吃。”“嗯，把你人给我。”哈哈……谢谢亲爱滴。。。

做这菜能不简单吗？将杏鲍菇切片，摆上虾仁，放锅上一蒸就OK了！

调味也很简单啊，淋上蒸鱼鼓油，浇上热油，鲜美就这么得来了！

如果剥虾仁好费事哦，那就买现成的虾仁喽！对不？再摆些黄瓜条上去，好看又好吃，冷热菜同上了，呵。

虾仁蒸好之后，问老公大人：“这虾滴仁仁怎么不是红的呢。”“傻瓜，对虾的仁就是白的，壳才红滴那。”——你老说我我傻——给你白饭吃。

食材：虾仁、杏鲍菇各适量

配料：生姜、葱、黄瓜。

调料：植物油、盐、蒸鱼豉油、料酒、各适量

做法与步骤图：

1、买回来的大虾冻半小时左右。把它壳冻硬点，好剥。

2、从虾子一侧往另一边推，剥去虾壳。

3、拉出黑丝。

4、剥好的虾仁清洗干净。

5、加少许料酒，加入生姜、腌制10分左右，蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。

6、将杏鲍菇切片。

7、取一碟子，摆上杏鲍菇和虾仁。

8、锅中蒸15分钟。

9、将黄瓜切条。

10、蒸好后，淋上蒸鱼鼓油。

11、撒上葱花。

12、锅里入生姜和葱，煎香。将热油淋在虾仁上即成。