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收到面包机的下午就开始试验起来了，不过做之前可是各路人马的找面包机做吐司的方子，最后选定了一个配方结果是相当的满意呢，可见选择一个好的面包方子是多么重要啊！
面包机做吐司不仅解放了双手，最主要的是面包的组织也很好，以后再也不用烦揉面喽！
原料：高粉330G，麦片40G，盐4G，糖60G，牛奶190G，鸡蛋一个，黄油45G，酵母5G，黄油酥粒适量
做法：1备好所需材料，黄油酥粒以前做好没用完的（等量的面粉，黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可）
2面包机内先放上牛奶，鸡蛋，盐和白糖，用筷子稍微混合一下
3再放上高粉和麦片，中间开窝放上酵母粉
4把面包桶放进面包机里面固定好，选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油
5继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大
6取出排气分成三份揉圆后醒十分钟
7用擀面杖擀开后再卷起来成型
8卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大
9上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒
10盖上面包盖选择烘烧功能，着色中进行烤至结束
注：没有麦片直接用高粉或是中粉代替；
糖和酵母不要直接接触到一起以免影响酵母发酵；
吐司烤好后马上取出；
