孜然土豆烩素鸡

土豆和素鸡的搭配还是跟一位豆亲学的呢，开始很疑惑，这样的搭配能好吃吗，后来自己烧了，才知道绝对值得一试哦，呵呵，土豆和素鸡都先煎一下，然后一起烩，土豆绵软，素鸡香嫩，非常的入味好吃，不信，你也来试试吧。
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。

原料：土豆 素鸡 油 盐 青椒 红椒 酱油 孜然 

步骤：

1.

素鸡土豆洗净去皮

将土豆和素鸡切成小丁

青红椒切圈，大蒜备用

锅热油，放入素鸡

将素鸡煎至表面微黄盛出备用

锅中放油，放入土豆，将土豆煎至表面微黄

放入大蒜瓣炒香

放入素鸡

加入酱油翻炒均匀

加入少量水焖煮两分钟

加入青红椒圈断生

加入孜然翻炒一下，最后加入盐和鸡精调味即可

• 小贴士

• 土豆先煎一下再炒，不易碎。