五彩鱿鱼丝

国庆节这几天很忙碌。一号去娘家聚会，二号大姑姐家的小外孙女过周岁，在正阳春订的酒席，三号在家收拾屋子洗衣服，丈夫忙着看家具，去了香河家具城两趟，有些眼花缭乱，还买选好。四号上班了。今儿又歇了，才有时间做做菜。

在节日家宴中，色彩缤纷的菜很受大家欢迎，又喜庆又热闹，所以这道五彩鱿鱼丝味道鲜美，营养丰富，色彩艳丽，是节日家宴中不可少的一道菜。

原料：鱿鱼，青红椒，水发木耳，水发黄花菜，姜葱，料酒，生抽，蚝油。

做法：鱿鱼洗净切丝备用。

木耳，青红椒分别切丝备用。

将鱿鱼丝焯水。

将青红椒丝过油备用。

用葱姜末炝锅，放入鱿鱼煸炒。

然后放入木耳，黄花菜一起煸炒一会儿，放入料酒，少许生抽，少许蚝油，继续煸炒。

最后放入青红椒，盐味精。

翻炒均匀即可