排骨鱼丸面

这款排骨鱼丸面很受家人欢迎，鱼丸除了可以涮火锅，放在排骨汤中也不错哦。我今儿加的蔬菜是青萝卜，是因为家里还剩个青萝卜，快蔫了，不能扔了呀！所以做汤喝了。也可以加入油菜，娃娃菜，冬瓜也挺好的。用小火煮出来的排骨汤是清汤，加上配料味道很好。

原料：小排骨，鱼丸，青萝卜，宽条挂面，葱姜，盐味精，大料，料酒。白胡椒粉。

做法：排骨洗净焯水，去除杂质。

将排骨放入锅里，加水，放入葱姜料酒煮汤。

用大火煮开，改小火煮制。

青萝卜搓成丝，泡水里去除异味。

将排骨煮熟，在排骨汤中放入青萝卜丝，鱼丸，煮开后放入盐味精，白胡椒粉。

开水下锅煮面条。

煮熟的面条盛碗里，浇上排骨萝卜鱼丸汤即可。