【酸辣土豆丝】
用料∶土豆一个，辣椒2个，花椒20粒，葱姜适量，盐适量，米醋适量，花生油适量
做法∶1准备用料
2土豆洗净去皮
3土豆插丝放水里防止变色
4葱切葱花，辣椒切细丝
5将泡水里的土豆丝捞出沥干水分备用
6起锅放油
7加花椒煸出香味
8加葱姜辣椒丝煸炒
9加入沥干水分的土豆丝
10煸炒到土豆丝有点变色的时候加上盐少许
11加上米醋
12加鸡精煸炒出锅即可
