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最近很少动用面包机和烤箱，呵，刚买回来那时，配这个配那个，做起来有失败有成功，无论失败与成功，看到家人和朋友都吃的开心那是最幸福滴事
看看这款豆沙小面包，嘻嘻，很柔软，不喜欢豆沙包子的女儿可喜欢这款豆沙面包了哦——那父女俩不是很喜欢黄油滴味道，我就用玉米油的。
虽然豆沙是直接煮熟在锅里炒成豆沙泥，不是很细腻，这些都不重要了，烤出来的面包是香的，哈哈。
面包食材：高筋面粉215克、鸡蛋1个（带壳34克）、玉米油23克、水100克、盐2/1tsp、白砂糖10克
表面装饰：蛋液、亚麻籽、黑芝麻
豆沙馅：红豆200克、红糖适量、油少许
做法
豆沙馅做法：
1、把豆子洗干净，入锅。
2、煮至豆子酥烂。
3、加入红糖翻炒。
4、炒至干爽状即可。
5、掠凉可以做面包了。
做面包步骤图：1、准备好材料。
2、按面包机使用顺序：先液体后固体：先把水、玉米油、鸡蛋、盐、糖（盐糖对角放）面粉，最后放发酵粉，挖个小窝放下去，用面粉盖上。（如果用黄油，除黄油之外）
3、面团在面包机里揉了两个时间段，不来劲，我把它拿出来了。这时检查一下拉膜程度，（如果用黄油，这时可以放进去。）
4、面团要揉至达到扩展阶段：可以拉出一层薄薄的膜，但膜不是特别坚韧，破裂的洞口不是特别的圆。（如果用来做吐司还要继续揉至完全阶段，可以戳破，但洞洞不会变大。）
5、面团揉好之后放面包机里进行发酵至2.5倍大。（我是看发酵的差不多了在面包机固定的发酵时间中提前12分钟停止了）
6、将面团取出，排气。分成10等份，盖上保鲜膜饧15分钟，豆沙泥也搓圆，约20克一个。
7、取一剂子，压扁，放上豆沙馅。
8、收口，压扁。收口一面朝下。
9、全部做好面包坯放在铺了油纸的烤盘上。
10、放进烤箱进行第二次发酵，下面放小半碗水，保持湿度。
11、第二次发酵结束后，涮层蛋液，撒上亚麻籽或黑芝麻。预热烤箱175度。
12、进烤箱烤15分钟，。
13、烤好的面包。
捏一捏，试试
1、各种面粉吸水量不同，所以放水可以先留少许。
2、如果用黄油要后放，因为黄油会阻碍面团筋膜形成。
3、面包机使用规则是先液体后固体，这是面包机规定滴。
4、豆沙馅有剩可以留着做其他点心哦。
5、烤箱温度依自家烤箱和面包大小调节哦。我的面团剂子约18克。
