肉末蒸蛋

    这个肉末蒸蛋是我们性格特别的好，脾气特别的好，我很敬佩的石老师，邀请我们到她宿舍里教我们做的一道月子餐。为了装饰枸杞放的有点多了，石老师还特意交代我们给产妇吃，可不能放这么多！蛋蒸出后，我们都品尝一下，非常的滑嫩，非常可口。

【原料】：肉馅50克，鸡蛋一个，姜一块，枸杞，黑麻油，葱，料酒，胡椒粉，淀粉，盐。

【做法】：

1、将姜切成末。

2、肉馅放碗中，将姜汁挤入。

3、将挤完汁的姜放入加入黑芝麻油的锅中煸成金黄色。4、将姜末放入肉馅中，加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉搅匀。

   5、打入鸡蛋。

6、加入水搅匀。

7、锅中水开后，放入蒸10分钟。

8、放入泡好的枸杞，再蒸2分钟。

   滴几麻油，放上葱丝装饰即可。

【小贴士】：

姜一定要先挤出姜汁，煸成金黄色，再放入肉馅中。