南瓜饼

   香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻饼，咬上一口，满嘴香喷喷。自己做的感觉比饭店做的要好吃呢！因为咱毕竟是真材实料吗！

【原料】：南瓜一块，豆沙馅，糯米粉200克，芝麻。

【做法】：

（1）南瓜洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。

（2）将蒸熟的南瓜捣成泥。

（3）加入糯米粉和成面团。

（4）面团分成小剂子，揉圆。

（5）取一个小圆球，用拇指和食指边转边捏压，做成小窝头状。放入适量的豆沙馅，再用虎口边转动，边将收口不断收紧，最后封严。

（6）压成饼状。

（7）将饼的两面粘满芝麻。

（8）平锅中放少许油，油热后将小饼放入锅中，两面煎黄即可。

【小贴士】： 先在小饼上蘸点水，再粘芝麻容易些，两面粘好后再用手拍一拍，芝麻会粘得更牢一些。