腐乳鸡翅

今晚好忙，看看美食家的美食，又跑去看看电视上的诺贝尔奖晚餐

大家看电视了吗？那晚餐可真是山珍海味啊，呵呵......可瑞儿爸爸明白我的心思----我更关注的是王后和大公主佩戴的首饰

下面这道菜做法很简单，没有任何技术性可言，就是觉得好吃就放上来了。整个过程没有放一滴油，也算是比较健康的吧

1、鸡翅用料酒、酱油、生抽、白胡椒粉、姜蒜片腌制2个小时以上（我腌制半天时间）

2、2大块腐乳块、酱油、生抽、一茶匙糖和一汤匙腐乳汁搅拌成汁备用

3、煎锅烧热，不需放油，放入鸡块煎至两边上色

4、将鸡翅放入小汤锅，倒入事先调好的腐乳汁，放入香菇，并加入大半腕开水，基本能淹没鸡翅就行。大火烧开，转小伙烧20分钟，最后大火收汁即可。