终于可以明显感受到秋意,夜长日短,昼夜温差变大,皮肤开始经常感到干燥~~~
有句话说:一天一苹果,医生远离我。选苹果来煲汤,除了因为苹果清润消滞又开胃之外,更重要的其实和天气变化有关,首先天气转凉气压会变,对心脏会造成负担;苹果含有一种叫“硼”的物质,有保护心脏的作用;其次是秋风催 人老,皮肤一干就容易裂开,会看起来就会很苍老;苹果所含的维生素C和抗氧化物能防衰老,中医还认为它具有润肺除烦,健脾益胃,益气润肠等功效;多吃苹果 还有两个好处,一个是大家比较清楚的防感冒,换季的时候感冒特别多;第二个就鲜为人知了,苹果含有一种叫“鞣酸”的物质,可以预防蛀牙和牙龈炎, 所以那些经常吃苹果的人,牙齿特别好。这样干燥的天气,搭配养阴润燥性味平和甘润的沙参玉竹,这个汤特别清润,有养阴益肺和益胃生津,润肌肤,润筋脉之功, 老少皆宜。
苹果沙参玉竹瘦肉汤
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材料:苹果1个,沙参10克,玉竹10克,猪瘦肉200克,红枣6个,姜3片,盐
1、准备材料。
2、沙参、玉竹稍浸泡;
3、瘦肉切块;姜切片;红枣洗净;
4、苹果去皮去籽切块;
5、除苹果外所有材料下锅中,加入适量清水;
6、大火烧开后撇去浮沫煲1个小时;
7、最后加入苹果块,继续煲20分钟即可。喝时加盐调味就可以了~~~