花生酱糯米小饼

材料：面粉100克  糯米粉100克  澄粉50克

配料：芝麻酱30克  花生酱适量  白糖  黑芝麻 凉开水

做法：

1. 把所有的粉都混合在一起，搅拌均匀

2.芝麻酱里加入适量的白糖和凉开水调匀调开

3.用调开的芝麻酱水来逐次的加入到面粉中

4.先搅成絮状的

5.然后搓成光滑的面团

6.揉成长条后，切成等分的小剂子

7.取一个小剂子，像包汤圆一样的在面皮中心放上一些花生酱，收口

8.把收口处朝下放在黑芝麻里摁一下，沾上一些黑芝麻

9.再放案板上摁一下，把饼摁扁

10.准备煎锅，放入小饼

11.加少许的水，小火煎至两面金黄，饼皮成半透明状即可

PS:煎的时候加少许的水，可以熟的快一些