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这面包出来我真是太开心啦~~~
胖嘟嘟的，萌样子，捧在手里乐开花。
实在舍不得下嘴咬它~~~
算弥补我揉面揉半个多小时也不出膜的创伤吧。。。
找拍：方子的量是自己做了几次面包后配的。
早上阿迪锅做了蜜红豆，来个红豆面包~~~
这样的切口看着都喜欢~~哈哈。
烤面包的时候，屋子里好香啊，
扑鼻而来的奶香、发酵的香气
。
闻着就像晒太阳了一样舒服、放松、满意。
想起路过蛋糕店啥的也有超级浓郁的香气，香的过分了= =
今年就没买过什么成品的吃的。。。
咱这自己做的无香精、无添加剂，健康多了~~
啥时候要把开店拿上议程来。。。嘿嘿。想多了(^o^)/
【原材料】
高粉 300g
白砂糖 30g
盐 3g
酵母 3g
奶粉 12g
玉米油 15g
鸡蛋 一个（带皮55g,去皮43g）
牛奶 120g
蜜红豆 适量
1-2 准备好原材料。
3 除了玉米油、蜜红豆外的原材料(家里没买黄油，也不太喜欢黄油的味道，我用了玉米油代替；牛奶的量根据面粉吸水性看，我这是老家带来的自家麦子加工的面粉，说是高筋度面粉，不太清楚。姑且就用了，网购专门的面粉等以后了再看看)，放在一起用筷子搅拌成絮状。
4 和成面团，有点粘手。无需额外加面粉。
5 揉成光滑的面团，可以拉出粗糙的膜。
6 分3次加入玉米油，慢慢把油揉到面团里面。
7 放温暖的地方发酵到2倍大（我在电饭煲里发酵的，锅里放了点温热的水，加盖后电饭煲就是保温箱了，大约发酵90分钟）。
8 排气，分成大小差不多的六份（我称了下，一份大约88-89g），滚圆盖保鲜膜，静置15分钟。
9 擀成椭圆形，放上适量蜜豆（蜜豆的面包我做了3个）。
10 卷起来，收口向下，两头捏一下不让蜜豆出来；如图，顶部用刀划几个口子。
11 剩下3份面团做了玫瑰花朵样的小面包。取一份面团，分成大小差不多的4份。
12 分别压扁，擀成比巴掌小点儿的圆形，如图一片压一片错开叠放。
13 从左向右卷起来，如图拦腰切开，横截面向下立起来。两朵花完成；5片圆形面团做出来应该更美吧，下次试试。
14 依次完成，花朵中间可以放一颗蜜红豆点缀。放温暖湿润的地方发酵到约2倍大。我放在烤箱进行的发酵，预热烤箱后放了一碗热水在烤盘下面，感觉效果不错，大约45分钟。
15 烤箱预热后，180°烤5分钟就加盖锡纸防止上色过重，继续180°烤10分钟即可。端出烤盘，马上刷一层糖水（或者蜂蜜水），面包颜色更漂亮。
16 趁热吃或者凉了吃都香。我喜欢刚出炉的热乎乎的感觉~~~
有什么不对的地方，求赐教。。。
木有面包机，揉面实在是费劲啊
做了几次都胳膊酸。
揉最少40分钟啊，这次我妈都上阵帮我揉面信誓旦旦说她能揉出来。
结果，嘿嘿~~~你懂的。
我只能揉出来粗糙的膜，没有漂亮的薄膜，那种透明的样子实在达不到。
看了揉面视频，10分钟就可以揉出膜的牛人。。。
那手法我也学习了，可还是无结果。
原因是力气小？手法不对？面粉有问题？
以后买个面包机吧，用什么牌子的面粉好了。
经过几次失败，我已被打败。。。
就，凑合吃吧。
而且，骗骗小屁孩和爸妈还是可以的。。。
：他们都说味道不错~~~
