【西葫芦炒蛋条】
用料∶西葫芦一个 鸡蛋两个
花生油适量 盐一勺 鸡精适量 大蒜3瓣
做法∶1准备用料
2西葫芦洗净切片
3再切丝备用
4大蒜切片姜切丝
5将鸡蛋打入碗里加点盐打散
6不粘锅里加油烧热倒入鸡蛋液
7煎成鸡蛋饼
8鸡蛋饼烙熟，切条备用
9不粘锅烧热加油放大蒜片和姜丝扁香
10加入西葫芦条煸炒
11加盐，老抽鸡精翻炒出水
12再加入炒好的蛋条翻炒，出锅装盘即可
