试用新锅---萝卜馅饼
昨晚迫不及待的试用了一下新锅.
这几天我都在吃萝卜,也跟着萝卜热,做萝卜陷饼.
锅用起来感觉还不错!
说明书上介绍是:
1.不粘 2.没油烟 3.可以不用油.
对于不粘一说暂时还行,后面两种说法大家觉得靠谱吗?
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材料:
饼皮:面粉 热水<我用的大概60-70度>
馅料:白萝卜 剩下的烧肉几块切好
调料:盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖
做法:
热水和面,醒半小时
放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀
把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁
锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可
香喷喷的饼出锅了!
放了少许烧肉的原因
咬一口还有汁流出来
后悔晚上做,白天做就可以多吃几个了
注明:前天吃的凉拌萝卜丝 切的太细,吃起来反而影响口感,这次我稍微切粗一点,吃起来口感比上次好!