【爆炒毛肚】
用料∶熟毛肚200克 青椒一个 胡萝卜一个，辣椒2个
大蒜3瓣 花椒10粒 花生油适量 盐一勺 鸡精一勺 生抽一勺
做法∶1准备用料
2将煮熟的毛肚切丝
3青椒洗净切丝
4胡萝卜洗净切丝
5把大蒜切片辣椒切丝
6不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香
7在下胡萝卜丝煸炒
8下青椒丝煸炒
9接着下入毛肚丝翻炒
10加勺盐
11再加点生抽，鸡精
12煸炒装盘就可以了
唠叨∶1买的是煮熟的毛肚，很容易炒。不用炒太长时间
2全程用中大火就行，爆炒吗
