每天早上都吃馒头都腻味了,老公说想吃花卷了,女儿也跟着起哄要吃花卷,而且要马上吃,我说还没有做怎么吃呢,女儿不依不饶得就要马上吃,真是两个“祖宗”啊。。。
主料:面粉300g
辅料:酵母3g水150g花生仁适量椒盐适量
步骤:
1.酵母用温水化开,连同面粉一起全部倒入面包机桶内,启动和面程序揉成光滑的面团
2.
发酵至两倍大
3.发酵好的面团取出排气揉匀4.
将面团擀成大薄片
5.在面片上刷油
6.炒熟的花生去掉红衣,然后用擀面杖擀碎
7.将花生碎撒在面片上
8.然后撒上椒盐
9.卷起来,卷紧一些
10.用刀切成段
11.每两个剂子叠在一起
12.用筷子在中间压一下
13.然后将面剂拉长一下,绕一下,两头在底部捏合
14.做好的生坯放入刷油的蒸笼上
15.发酵半小时后上锅蒸二十分钟即可
小贴士
关火后焖三分钟再开盖哦