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黄瓜饺子汤，很清淡很爽口的一款汤。用来半根黄瓜，饺子是之前用芹菜汁揉面做的绿色的虾仁饺子，小小的饺子平时做汤或者吃火锅的时候都会放一点。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。另外，黄瓜还有一种特殊的美容功能，其中含有丰富的钾盐和胡萝卜素、常喝能消除雀斑、增白皮肤用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，并且黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
主料：黄瓜100g饺子100g
辅料：油适量盐适量鸡精适量葱适量
步骤：
1.原料：黄瓜，饺子 葱
2.
黄瓜切片，葱切末
3.
锅中放入水烧沸，加入适量油和盐
4.水沸腾后放入饺子
5.饺子煮至浮起
6.加入黄瓜片
7.再次沸腾后加入盐调味
8.加入鸡精
9.淋一点香油
10.出锅前撒葱花即可
小贴士
饺子非常小，很容易熟，不需要加冷水煮哦
