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可爱卡通猪馒头

crystalplan 发布于 2013/10/11 16:19

逛超市的时候,看见某品牌冷冻馒头在做促销,很可爱的小猪和小熊馒头,买一袋送一袋飞饼,而且现场用电蒸锅热了给大家试吃,给女儿拿了一小块尝了一下,她说好吃,就买了一袋回来。小小的卡通猪造型十分的可爱哦,激发了我想动手自己做的热情,呵呵,效果还是蛮不错的呢。

主料:面粉300g

 辅料:酵母3g水150g红曲粉适量

步骤:

1.

酵母用温水化开后加入面粉揉成光滑的面团,发酵一个小时至两倍大

2.

取一小份面团加入红曲粉

3.

揉成红色的面团

4.

然后再取一小块搓成圆形,按扁后分割成四份做猪耳朵

5.

再取两个比较小的红色面团搓圆做眼睛,取一份稍微大一些的搓圆做嘴巴

6.

剩下的白色面团分割成等份的剂子滚圆

7.

自己做的南瓜馅

8.

取一份白面团擀成圆片

9.

放入南瓜馅

10.

像包子一样包起来,收口向下

11.

猪耳朵部分沾一点水贴在包好的面团上部

12.

然后黏上嘴巴

13.

最后黏上眼睛,用牙签仔眼睛和鼻子部分戳一下

14.

做好的生坯放入刷油的蒸笼内

15.

发酵半小时后冷水上过蒸二十分钟

16.

关火后焖三分钟再开盖就可以吃啦

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