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国庆回婆婆家的时候带回来一捆韭菜，早餐的时候煎个韭菜鸡蛋饼，很是方便哦。
韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
主料：韭菜200g鸡蛋1个
辅料：油适量盐适量面粉适量
步骤：
1.
原料：韭菜和鸡蛋
2.韭菜切碎
3.鸡蛋加入盐打散
4.倒入韭菜末拌匀
5.加入面粉
6.加入水
7.加入盐调成面糊
8.锅中放一点油
9.倒入韭菜蛋液
10.一面煎好后翻面继续煎一下
11.盛出就可以吃啦
小贴士
面糊要稍微调的稀一些
