青椒炒平菇

所有食用菌中，最喜欢的就是平菇了，用一点青椒炒一下，味道就出来了，很清淡很原汁原味的一道菜。
青椒炒平菇，做法很简单，味道鲜美，有很高的营养物质，老少皆宜。
平菇是最常见的食用菌，营养丰富，肉质肥厚，风味独特，而且具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。

主料：平菇500g青椒50g红椒30g 

辅料：油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量大蒜适量

步骤：

1.

平菇洗干净后沥干

2.

青红椒洗净

3.

青红椒切丝，大蒜切末

4.

平菇撕成小朵

5.

锅热油，爆香大蒜

6.

放入平菇翻炒

7.

放入蚝油炒匀

8.

加入青红椒丝

9.

加入生抽炒匀

10.

加入盐

11.

加入鸡精，出锅前撒葱花就可以了

• 小贴士

• 红椒只是为了配一点颜色，可以不放