【黄瓜木耳拌金针菇】

材料：金针菇1把，鲜木耳200克，黄瓜半根

配料：青红椒各半个，葱1小段，香菜少许，辣椒油、香油、盐、醋适量

1、准备材料。

2、黄瓜刨成丝；葱切丝；青红椒切丝；香菜切段；

3、金针菇切去老根，洗干净备用； 木耳洗净切小块；

4、5、金针菇、木耳分别入锅焯熟，捞起沥干水；（焯的时间不要太长）

6、所有材料入大碗里，加入辣椒油、香油、盐、醋拌匀即可。