奶油吐司搭配胡萝卜糯米粥-----活力早餐来喽

【奶油吐司食材】高筋面粉300克、耐高糖酵母3克、奶油100克、牛奶60克、蛋液40克、糖50克、盐5克、黄油30克 需要一个450的吐司模一个

【制作方法】

1、将牛奶、奶油、蛋液、糖、盐放入面包桶，用筷子搅拌一下

2、再放入高筋面粉、酵母，开启和面模式15分钟

3、再放入切碎的黄油，再和面15分钟

4、将面团取出揉圆放入盆中，盖上保鲜膜进行第一次醒发

5、待面团发至两倍大，用手指按一下不回缩就可以揉面进行排气

6、排气后将面团分成大小均匀的三个面团，揉面盖上保鲜膜松弛，进行第二次醒发15~20分钟

7、将三个面团依次擀长卷起来放入吐司模，进行最后一次醒发

8、待发至和吐司模高度差不多时，在表面刷上鸡蛋液

9、烤箱预热180度，下层烤40分钟左右，表面上色后盖上锡纸，等最后几分钟拿掉即可

【胡萝卜糯米粥食材】胡萝卜1根、糯米1小把、冰糖随意

【制作方法】

1、胡萝卜削皮切成小块上锅蒸软

2、将蒸好的胡萝卜块和糯米放入料理机添入清水进行搅拌

3、打碎后倒入锅中中火熬

4、煮开后放入冰糖，转小火不停搅拌，直至变浓稠关火即可

这样一餐早饭，营养丰富的味道美美的，带来一天的活力~~~~