奶油杯子蛋糕

昨天女儿生日，做了几个奶油装饰的杯子蛋糕，杯子蛋糕样子可爱，食用方便，而且口味又可随心搭配。一边观赏它一边美美地享受它，也是一种魅力。

原料：低粉240克，细砂糖140克，牛奶240克，黄油80克，鸡蛋2个，泡打粉3小匙，盐二分之一小匙，香草精几滴（方子参照NaNa的香香铺）

表面装饰：淡奶油，细砂糖，猕猴桃、蜜桔、糖珠等。

做法：

1.将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。

2，加入一半的牛奶。

3，搅拌均匀。

4，另取一盆，将剩下的牛奶，鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。

5，搅拌至糊状无颗粒

6，将面糊倒入纸杯中，2/3满即可

7，烤箱预热160度，中层烤25分钟左右，等表面金黄，用牙签插入没有面粘在上面即可，放凉待用。

8，淡奶油加入大约10%的细砂糖。

9，隔冰水打发。

10，装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，装饰上糖珠或水果即可。

祝我的小亲亲健康快乐，茁壮成长！