快捷简单的照烧鸡肉饭

这些天每天都在忙碌之中度过，天天搞干部联系群众，走门串巷的分发联系卡，搞的是身心疲惫，有时连网也没时间上，更是顾不上学习美食了，做饭也是搞些快捷的，简单的儿子每次上德克士必点的就是照烧鸡肉饭，我把其中的黄瓜片换成了西兰花，儿子照样吃的是津津有味。 

材料：鸡腿，西兰花，火腿，鸡蛋

做法：1.鸡腿清洗去骨后，用刀背将鸡腿肉拍松散

2.将鸡腿放入盘，放盐，白胡椒粉，料酒腌制20分钟

3.调制照烧酱汁：蜂蜜1勺，料酒2勺，生抽3勺，清水6勺，搅匀即可

4.锅内倒入少许油，放入腌制好的鸡腿，煎至发黄时在鸡肉里倒入照烧汁

5.大火将酱汁煮开转至小火煮至汤汁浓稠，汁儿不要全部收干

6.取出鸡腿肉，稍微静至一会，切成长块

7。将西兰花焯水，火腿肠盘花，鸡蛋煮熟后切半，米饭盛入碗内，将鸡腿肉和各种蔬菜摆在米饭上，淋上浓稠的照烧汤汁即可