【南瓜煎饼】

-------------------------------南瓜煎饼----------------------------------

材料：南瓜400克，面粉3匙，盐、油、白糖适量

小料：小辣椒半个，酱油、白芝麻、醋适量

1、南瓜去皮去籽刨成丝，加适量盐、白糖拌匀放置15分钟；

2、南瓜丝变软出水，不用倒掉；

3、加入面粉拌匀，放置5分钟；

4、煎锅热油，放入南瓜丝，先煎一面；

5、再煎另一面至两面金黄即可。

6、小料：小辣椒半个，酱油、白芝麻、醋适量。

醮小料或直接吃都美味~~~~~~~